BUSCAN EVITAR ANEMIA, DESNUTRICIÓN INFANTIL, SOBREPESO Y OBESIDAD DESDE EDADES TEMPRANAS: El Ministerio de Salud (Minsa) aprobó, mediante Resolución Ministerial N° 967-2020/MINSA, el documento técnico ‘Guías Alimentarias para niñas y niños menores de dos años’, que contribuirá al mejoramiento y mantenimiento del estado nutricional de este grupo de edad, y a la promoción de una alimentación saludable
El Instituto Nacional de Salud (INS), a través del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (Cenan), elaboró este documento normativo que contiene 14 recomendaciones que ayudarán al personal de salud, de la mano de madres y cuidadores, a promover una adecuada nutrición en la primera infancia para para evitar problemas de desnutrición como anemia, desnutrición infantil, sobrepeso y obesidad.
Las guías ofrecen a las familias peruanas recomendaciones prácticas para contribuir a una alimentación saludable desde el nacimiento, a través de la lactancia materna y la aplicación de técnicas en alimentación receptiva o perceptual, enfatizando aspectos importantes en la alimentación del niño o niña y en el consumo de alimentos naturales, evitando la ingesta de sal, azúcar y productos ultraprocesados.
Nutricionistas del INS indicaron que los niños hasta los dos años tienen características especiales en su alimentación que los hacen más vulnerables a la desnutrición, ya sea por deficiencia o por exceso; Por ello es fundamental que el Perú cuente con este documento que actualice y estandarice el contenido técnico normativo a ser utilizado por el personal de salud en la educación nutricional de las madres y cuidadores.
Precisaron que las conductas alimentarias se establecen desde edades tempranas. En ese sentido, es necesario revertir los índices de sobrepeso y obesidad para prevenir la diabetes, la hipertensión arterial, entre otras patologías que antes afectaban solo a los adultos, pero que por hábitos alimentarios inadecuados alcanza a los niños.
El titular del INS, César Cabezas Sánchez, felicitó a los profesionales del Cenan por este gran logro que permite al país tener disponibles dos guías alimentarias dirigidas a la población peruana y ahora a los niños menores de dos años. ± os.
Con esta nueva publicación, Perú se coloca a la vanguardia como uno de los pocos países de la región que cumple con lo recomendado por organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Cabe señalar que desde el 2018 el país cuenta con las Guías Alimentarias para la Población Peruana, un documento técnico que contribuye a la promoción, mantenimiento y mejora del estado de salud y nutrición de toda la población peruana mayor de dos años. A través de 12 mensajes. Este documento normativo fue elaborado por nutricionistas del INS.
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